夜飯日記

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味付け簡単！鶏団子スープ

味付け簡単！鶏団子スープ みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスという万能調味料を使って簡単に作れる鶏団子です！ どんなスープに入れても美味しくなること間違いなしです！今回は、中華スープにしました！ ＜材料＞2人前 ・鶏むねひき肉　150グラム ・みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス　小さじ１ ・酒　小さじ２ ・醤油　大さじ１ ・人参　小さいの1本 ・お好きな葉野菜　（今回はほうれん草） ・水　５００ml ・鶏がらスープのもと　大さじ１ ・塩　５振り ・醤油　小さじ２ ＜作り方＞ ① 人参を２ミリ幅の薄切りにし、電子レンジ500Wで２分加熱する。 葉野菜は一口サイズに切る。 ② 鍋に水、鶏ガラだし、塩、醤油、人参を入れて中火で沸騰するまで煮込む。 ③ その間に、鶏ひき肉に酒、醤油、みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスを入れ、粘り気が出るまでこねる。 ④ スープが沸騰したら、③をスプーンで一口大すくってスープに入れる。 ⑤ 葉野菜を入れ、鶏団子に火が通るまで煮込む。（中火で約５分） 完成！✨ ここまで読んでくださりありがとうございます！ このレシピのポイントは人参を煮込む前にレンチンしておくことで時短できるところです☺️ 定期的にインスタライブをしているのですが、ライブに遊びにきてくださったフォロワーさんからこのレンチン時短テクニックを教えていただきました！ ライブではフォロワーさんからいろいろなアドバイスをいただいており、すごく勉強になります🥺 料理の先輩方はこれからも見守ってくださると嬉しいです！ 私と同じ料理初心者さんも是非ライブに遊びにきてください☺️ 一緒にありがたい料理知識を教えてもらいましょう🔥✨ 私のライブでは失敗も多々発生するので、ぜひ反面教師にしてください笑 #春を楽しむ新生活応援レシピ #みじん切りねぎしょうがにんにくミックス #クラシル祭 #鶏団子#肉団子スープ #肉団子#スープ