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ナンプラーなくても美味しい！ガパオライス

はらぺこもも

はらぺこもも

ナンプラーなくても美味しい！ガパオライス ナンプラー不使用なのでクセなし！ 鶏胸挽肉を使い、濃いめの味付けで めちゃくちゃ美味しいです。。！

材料 （2人前）

  • 白ご飯

    茶碗2杯分

  • 鶏ひき肉

    200g(今回むね肉)

  • ピーマン

    1個

  • パプリカ(小)

    2個

  • バジル

    10枚＋トッピング用

  • 卵

    2個

  • 酒

    大1

  • おろしにんにく

    小1/2

  • 胡椒

    少々

  • サラダ油

    小2＋少々

  • ★醤油

    大1

  • ★オイスターソース

    小2

  • ★きび砂糖

    小1

  • ★みりん

    小1

  • ★鶏がらスープの素

    小1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：⏳20分
料理モード
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  • ①ピーマン、パプリカは種やヘタを取り除きみじん切り。玉ねぎも同様にみじん切り。バジルは細かいみじん切りにする。
  • ②フライパンに鶏ひき肉を入れ、酒とおろしニンニクと混ぜる。そこへサラダ油(小2)を加え、色が大体変わるまで炒める。
  • ③玉ねぎを加え透明になるまで炒めたら、ピーマン・パプリカを加え軽く炒める。
  • ④★を加えて水気なくなるまで炒めたら火を止める。バジル、胡椒を加え混ぜる。
  • ⑤目玉焼き作り。フライパンにはサラダ油(少々)を引き、中火で熱しておく。
  • ⑥器に卵を割り入れ、それをフライパンへ移す。黄身が好きな位置にくるよう手で掴んで何秒かキープする(黄身動かなくなればOK)。5分ほど加熱する。
  • ⑦ご飯と肉を盛り付け、目玉焼きとバジルの葉をのせ完成！

投稿者からのコメント

【ひとこと】 卵は見栄えよくするためにレアに仕上げましたが、お腹に自信ないので固く焼き直して食べました！ ꧁——————————꧂ ✦ 毎日21時レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂

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