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クリスマスにぴったり!可愛いおもてなし!エビパイ

クリスマスにぴったり!可愛いおもてなし!エビパイ @penguin_recipe_ ←胃袋掴んでプロポーズさせたレシピ 作り方👇 今回は… しっぽがちょんって出てる☺︎*。エビパイ🦐*。 今日はクリスマスにぴったりなエビのパイ! 実は夏頃に思いついてずっと時期を待ってたんです…! とろっとしたチーズクリームのソースにエビとサクッとしたパイがたまらないんです! 是非クリスマスにいかがでしょうか🎅

材料

  • えび

    6匹

  • パイシート

    1枚

  • マッシュルーム

    5個

  • にんにく

    1かけ

  • オリーブオイル

    小さじ1

  • 大さじ1

  • 薄力粉

    小さじ1

  • コンソメ

    小さじ1/2

  • スライスチーズ

    1枚

  • パントリークリーム

    100ml

  • 卵黄

    1個

  • パセリ

    少々

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手順

料理モード
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  • マッシュルームを半分に切った後、スライスにする。
  • にんにくをみじん切りにする。
  • フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める。
  • マッシュルームと酒を入れて炒める。
  • 薄力粉を入れて一回混ぜ合わせたらコンソメからパントリークリームまでを入れてフツフツしたら混ぜながら3分煮る。
  • 余熱をとる。
  • 余熱をとっている間にエビのせわたを取る。
  • エビの背に横に切れ込みを数箇所入れて丸まらないようにする。
  • パイシートは横にして6等分に切る。
  • パイシートをエビが包めるくらいに伸ばし、エビとクリームを乗せる。
  • 左右に切れ込みを入れて編み込むように包む。
  • 卵黄を塗り、オーブンで200°余熱あり25分焼く。
  • パセリを振りかける。

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