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\とろじゅわ♡/ 【なすの梅和え】

FUKO

FUKO

とろじゅわ♡/

材料

  • なす

    2本

  • 梅干し

    1個

  • みりん

    大さじ1

  • 醤油麹

    大さじ1/2

  • ごま油

    大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①なすは縦半分にして斜めに切り、さっと水につけてアクを抜く
  • ②水気を切ったらごま油を絡めてレンジで3分加熱する
  • ③梅の種を取って叩き、みりんと醤油麹を加えて混ぜ合わせる
  • ④なすに火が通ったら③のタレを絡めて完成！
  • 冷蔵庫で冷やすと味が馴染みます＾＾

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    コメント (7件)