紫キャベツのポタージュ
紫キャベツの色が綺麗なパープルポタージュスープ。紫キャベツと玉ねぎを柔らかく炒めチキンスープと牛乳で仕上げた優しい味。
紫キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/4個
バター
大さじ1
牛乳
100cc
塩
小さじ1/2
水
200cc
チキンスープの素
小さじ2
ピンクペッパー
適量
生クリーム(お好みでトッピング)
適量
■このレシピの生い立ち いろいろな野菜でポタージュスープを作ってみたくなる私。紫キャベツを丸ごと1玉購入したので、いつもの野菜ポタージュみたいに作ってみました。色がキレイなポタージュスープができました!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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