🍞作りおきパン365🥖

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クミン知ってる😆？大人のクミンのねじねじパン✨

🎦動画レシピ 今日は… 【クミンねじねじパン】 をご紹介します ホールのクミン入り！ くせになる！大人パン ＜材料＞ 強力粉　200g 塩　3g ドライイースト　3g クミンシード　2g 水　160g 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、ドライイースト、クミンを入れてひと混ぜする。水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四隅に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。横長に生地を置いて、4つに切り分け、ねじる。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン#クミンパン #岐阜県本巣市 #ねじねじ #クミン入り