チリコンカングラタン

JuJu

チリコンカンアレンジメニュー。とろ〜りチーズの下にチリコンカンとマッシュポテト。この組み合わせ美味しいこと間違いなし！ 🍀材料🍀 チリコンカン　1カップ分 じゃがいも(マッシュポテトに) 1-2個 とろけるチーズ　適量 バター　10g パセリ　適量 🍀作り方🍀 1. 耐熱容器にバターを塗る 2. マッシュポテトを入れ 3. その上にチリコンカンをのせ 4. とろけるチーズをトッピング 5. 200度に予熱したオーブン、またはオーブントースターで15分、表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。 6. パセリを添えて出来上がり♪ 🍀チリコンカンの作り方🍀 いつものチリコンカンをひよこ豆で。ほっこりひよこ豆、甘〜いミニトマトとスパイスの効いたひき肉が絡んで…お・い・し・い♡ 🍀材料🍀 合挽き肉　200g ひよこ豆　1カップ分 玉ねぎ　1/2個 ピーマン　1個 ニンニク　1片 フレッシュセージ　1枝 ミニトマト　6個 トマトピューレ　100cc 水　100cc クミンパウダー　小さじ1 チリパウダー　小さじ1 レッドペッパー　小さじ1 塩、コショウ　各少々 🍀作り方🍀 ① 玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切り、セージの葉は細かくちぎり、ミニトマトは4つ切りにする。 ② 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら ③ ピーマンを加えて更に炒める。 ④ 全体がしんなりしたらひき肉を加え、ポロポロになるように炒め、 ⑤ セージ、◯を加えて全体に炒め合わせる。 ⑥ ミニトマトも加えて潰しながら炒め、トマトピューレ、水を加えて全体に馴染ませ、5分煮る。(弱中火) ⑦ 続いてひよこ豆を加え、蓋を少し開けたまま15分煮る(中火) ⑧ 塩、こしょうで味を調え、出来上がり！ #チリコンカン　#ひよこ豆　#ひよこ豆でチリコンカン　#メキシカン　#メキシコ料理　#スパイス　#おうちごはん　#おうちカフェ　#おうち時間　#おうち時間を楽しむ #チリコンカンアレンジ　#チリコンカングラタン　#マッシュポテト　#休日ランチ　#おうちランチ