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名古屋名物！みそかつ

あねこのいつめし

あねこのいつめし

名古屋名物！みそかつ

材料

  • 豚肉

  • 小麦粉

    適量

  • 卵

    1個＋水

  • パン粉

    適量

  • キャベツ

    1/4ほど

  • 赤味噌

    大さじ4

  • 水

    200cc

  • みりん

    大3

  • ほんだし

    大さじ1/2

  • 砂糖

    大さじ5

  • 酒

    さじ大2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 豚肉を軽く叩いて衣（小麦粉適量、卵1個＋水、パン粉適量）をつけて、油で揚げる。
  • スライサーでキャベツ（1/4ほど）を千切りする。
  • 赤味噌大さじ4、水200cc、みりん大3、ほんだし大さじ1/2、砂糖大さじ5、酒さじ大2を混ぜて火にかけて味噌だれを作る。
  • 豚カツにたっぷりかけるだけ！

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    コメント (10件)