リエットとは肉をペースト状にして油脂分と混ぜ合わせた料理ですが、今回は包丁で小さくしサーモンで代用🐟 この料理は火も使わず簡単で、ワインのお供やちょっとした前菜にピッタリ👍 冷蔵庫で3日保存できます🙆‍♂️