【レンジだけで簡単おいしい】秋鮭の梅照り煮おろし
魚料理って、 手間もかかるし後片付けも大変なんやろ?? って思ったアナタ、ノンノン。 このレシピなら レンジだけ 15分 で作れちゃいます!! この北海道の秋の味覚「秋鮭」はね、 天然もので養殖鮭と比較してカロリーと脂質が低くてヘルシー(※1)♪ あっさり食べられるのが特徴なんよ◎ せやから、それをいかせるように ノンオイルでさっぱりしつつも、コクのある味付けにしてみた!! これ、鮭レシピの中でも相当自信作やねん!! ごはんすすみまくるよ~♡ これがレンジだけ・包丁もほぼ使わず、15分で作れたら良くない?! ぜひぜひ北海道産秋鮭で作ってみてね!!
北海道産秋鮭(生)
2切れ(計200g)
梅干し(塩分8%のもの使用)
2個(計20g)
大根
1/6本(約150g)
A酒
大さじ1.5
Aみりん
大さじ1.5
Aしょうゆ
大さじ1.5
お好みで大葉
2枚
お好みでいりごま
適量
※1「八訂日本食品標準成分表」より (さけ・ます類)/しろさけ/生 100g (さけ・ます類)/ぎんざけ/養殖/生 ※2レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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