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\焼きエリンギ/柚子胡椒マリネ

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JA中野市

焼きエリンギ/柚子胡椒マリネ ・絶妙マリネ液とエリンギの出会い🧡 『焼きエリンギの柚子胡椒マリネ』 エリンギの楽しい食感 「JA中野市産エリンギ」はアワビのような食感とも言われるほど😳→でもこれホントだわ、、 こんがり焼くことでその食感がさらに引き立つ💫 クセのないエリンギの甘さとコラボするのは、、 柚子胡椒! ピリッと辛い感じがエリンギとの相性抜群👌🏽👌🏽 オリーブオイルでまろやかに、醤油で和風さも、、 絶妙マリネ液にさっとくぐらせて、、さぁ!お試しあれ!

材料 (4人前)

  • ・エリンギ

    200g

  • ★オリーブオイル

    大さじ1

  • ★醤油

    小さじ1

  • ★柚子胡椒

    小さじ1/2〜

  • ・大葉(千切り)

    お好みで

  • ・サラダ油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • ①エリンギを手で割いて食べやすい大きさにする。
  • ②フライパンにサラダ油をひき、1を並べる。
  • ③なるべく触らずに焦げ目をしっかりつける。
  • ④その間に★を混ぜる。
  • ⑤熱いうちに3を4に入れる。
  • ⑥さっと和え、盛り付けたらお好みで千切り大葉を乗せる。

投稿者からのコメント

さやかねーねです👋🏼 👧🏻誰かに作ることが大好きな女子大生(21) キッチンに立つ時間が何よりも大好きです🌼 『きれい』『美味しい』『嬉しい、幸せ』 そんな経験と感覚を記録にしていきたい、 そしてその発信が誰かの心を動かせればと🌿 たまーにでもいいので、 投稿いいね👍🏻していただいたり、プロフィール覗いていただければめちゃ喜びます🫣

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