仕事帰りに、さくっとスピードメニュー

さらたろ⌇ 夫の胃袋を掴んだ！愛されごはん

微アルで明日を気にせず、ご褒美時間🍺 パパッと20分で4品！ 時短・簡単！なのに、 おいしくって、おしゃれで気分が上がる✨ 今日を頑張った自分にカンパーイ☺️ 〜お品書き〜 ・トマト嫌いな夫が惚れた簡単トマトマリネ ・レシピを絶対に聞かれる、やみつきアボカドサラダ ・ニョッキフリッター 〜磯辺揚げ風〜 ・たっぷりチーズのとろーりクリームニョッキ ニョッキは火の通りが早いから、 時短調理にはぴったり！　 【材料(2人分)】 \\トマト嫌いな夫が惚れた// ▪️簡単トマトマリネ トマト 1個 オリーブオイル 6〜7周 レモン汁 6〜7周 ピンクソルト 少々 １）トマトはざく切りにして冷やしておく ２）食べる直前に、オリーブオイル、レモン汁、ピンクソルトの順にかけて完成 ✔️食べる直前にかけるのがポイント⭐️ ✔️混ぜずに、バラバラにかけることによって味にコントラストがついて、めちゃおいしい！ (混ぜたら、この味にならない不思議) ✔️オリーブオイルとレモン汁は同量を、ドバッとかけずに、できるだけ細くまんべんなくかけるのが◎ ✔️トマトマリネイチ簡単なのにお店の味になる不思議 バジルとモッツァレラチーズ乗せてカプレーゼにしても◎ ✔️トマト苦手な人は湯むきトマトにすると、食べやすいらしい(家庭内聞き取り笑) 　\\絶対にレシピを聞かれる// ▪️やみつき アボカドサラダ アボカド 1個 玉ねぎ 1/8個 ごま油大さじ1/2 オリーブオイル 小さじ1/2 シーチキン 1/2缶 １）玉ねぎはみじん切りにして、潰したアボカド、調味料、油切りをしたシーチキン1/2缶と混ぜる ２）1を盛り付けて、残りのシーチキンを上に乗せたら完成 ✔️簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい ✔️シーチキンの油は、半分くらい切るのがおすすめ ノンオイルの水煮缶でもばっちり美味しい👌 ✔️オリーブオイル苦手な方は、ごま油にチェンジしてもOK ▪️ニョッキフリッター 　〜磯辺揚げ風〜 あおさ 小さじ1 天ぷら粉 大さじ1 水1と1/2 ポテトニョッキ 100g (あれば丸ごとにんにく お好み) 揚げ油(オリーブオイル) ピンクソルト 少々 1）あおさ、天ぷら粉、水、ニョッキをよく混ぜる ２)1を少し焦げ目がつくまで中火で揚げる (にんにくがあれば、一緒に揚げる) ３）後はお好みで、ピンクソルトを振れば完成 ✔️しっかりとカリッと揚げるのがポイント 　中はもちっもちで、やみつきな食感に…！ ✔️にんにくの素揚げはホックホクになって、美味しいので是非挑戦して欲しいです！ 　\\万能ソースが決め手// ▪️たっぷりチーズのとろーりクリームニョッキ ベーコン30g ポテトニョッキ 150g 牛乳200ml マギーブイヨン 1/3個 とろけるスライスチーズ4枚 粗挽きコショウ 少々 １）ベーコンとニョッキを2分中火で炒める ２）１に牛乳を加え、蓋をして3分中火で煮込む　 ３）マギーブイヨンを加え、溶けるまでよく混ぜる ４）火を消して、チーズを加えて溶けてダマがなくなるまでよく混ぜる ５）再び中火にかけて、ふつふつしてきたら完成 ✔️4に卵黄1個を入れたら、カルボナーラ風になります。 ✔️きのこやブロッコリーなど、アレンジの幅も無限大！チーズでとろみをつけるので、誰でも簡単に作れます ✔️チーズは恐れず思い切って入れましょう！入れる前は必ず火を消すのがポイント。 ダマになっても焦らず、よ〜くまぜれば、なめらか、とろとろに… ✔️味を濃くしたいときは、ちょっとずつ味を見ながらマギーブイヨンを足してください #ドラフティ#微アルコール #トマト#マリネ#アボカド#デリサラダ#ニョッキ#フリッター#磯辺揚げ#チーズクリーム#クリームソース#ビールのお供#ご褒美レシピ#ご褒美ごはん#簡単レシピ#イタリアン#時短レシピ