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柿と春菊のサラダ

こんばんは☀️ shiroです𓂃𓈒𓏸𓍯 秋が深まり、だいぶ寒くなってきましたね❄️ 今日は今の時期にしか食べられない、ごちそうサラダをご紹介します✨ 使うのはズバリ柿と春菊! どちらも今の季節が旬で美味しい食材です𓂃𓈒𓏸 柿の甘味と春菊のほろ苦さがマッチして絶品です😍

材料 (2人分)

  • 1個

  • 春菊

    1/3袋

  • モッツァレラチーズ

    50g

  • 小さじ1/4

  • バルサミコ酢

    小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • クルミ

    適量

  • ピンクペッパー

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 柿は皮を剥き、縦に8等分してさらに薄切りに。春菊はざく切りにしておく。
  • ② ボウルに①の柿と春菊を入れ、モッツァレラチーズもちぎって加える。そこに塩、バルサミコ酢、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
  • ③ 器に盛り付け、お好みでクルミとピンクペッパーをトッピングしたら完成。

投稿者からのコメント

とっても簡単にできますが、華やかなのでパーティやおもてなしにもぴったりです💫 柿にはビタミンCとビタミンAが豊富に含まれていて、コラーゲンの生成を促進してくれたり、抗酸化作用もあり風邪予防にも役立ちます👍 春菊にはビタミンKが豊富に含まれていて、カルシウムが骨へ作用するのを助けてくれる働きを持っています! 美味しくて美容にも健康にも嬉しいサラダです🥗 ぜひお試しください𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただき ありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための 美容レシピを発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

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    コメント (2件)