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簡単だけど豪華見え！和風カオマンガイ

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簡単だけど豪華見え！和風カオマンガイ カリフォルニア米カルローズを使って タイでお馴染みのカオマンガイを ジャパニーズ風にアレンジ👩‍🍳♡笑 カルローズ米は香りや味を吸収しやすいので 鶏胸肉の旨みや、タレの味わいをしっかり吸ってくれて 美味しさがぐっとアップします♩ 豪華見えするけど簡単なレシピです！

材料

  • カルローズ米

    1袋(400g)

  • 鶏胸肉

    2枚

  • 水(炊飯用)

    500ml(各家庭の調理器具によって調整してください)

  • にんにく

    (お好みで1/2片)

  • パクチーの根

    (お好みで少し)

  • ▶︎ソース

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 大葉

    適量

  • 水

    300ml

  • 醤油

    大さじ3

  • 酢

    大さじ3

  • ごま油

    小さじ2

  • すりおろしにんにく

    小さじ1

  • すりおろし生姜

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①カルローズ米を洗い、その上に鶏胸肉とお好みでにんにく、パクチーの根を乗せ水を加えて炊飯する。
  • ②玉ねぎをみじん切り、大葉をざっくり切り耐熱容器に移し、水、ごま油、醤油、酢、すりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れ混ぜ合わせ、500wのレンジで約2分加熱する。
  • ③お好みで盛り付ける。

投稿者からのコメント

ソースにオイスターソースを少し加えても◎ レモンを絞って食べるのもおすすめです🍋

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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