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【白だしだけ】何度も食べたい!ツナおろしそうめん

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ヤマキ株式会社

【白だしだけ】何度も食べたい!ツナおろしそうめん そうめんといえば「めんつゆ」?? いえいえ、私が推したいのは、 白 だ し で食べるそうめん!! めんつゆみたいに色が濃くないから、 見た目もとっても爽やかな印象に♪ 味わいも「だし」をダイレクトに感じられて、 より素材のおいしさも活かせるのです(*^^*) 今回のレシピ、味付けはなんと ヤマキさんの 「割烹白だし」 だけ!! そもそも、ヤマキさんは鰹節屋さん!! 薄めるだけで味が決まるのは、良質な鰹節から抽出しただしを使ってるからなんです。 うま味たっぷりの白だしを吸った大根おろしがそうめんによく絡んで、 さっぱりしつつも香り高い「だし」の味が口いっぱいに広がるよ✨ 一度食べたらやみつきになること間違いなし!! 今年の夏はこの「割烹白だし」で、 白だしそうめんデビューしてみてね~!!

材料 (2人分)

  • そうめん

    200g

  • お湯(ゆで用)

    適量

  • 氷水(冷やす用)

    適量

  • 大根

    1/6本(200g)

  • ツナ缶(油漬け)

    1缶(70g)

  • 割烹白だし

    大さじ2と1/2

  • 小ねぎ(小口切り)

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 前処理:大根は皮をむいておく
  • 1.鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆでたら、お湯を切り、氷水で冷やす
  • 2.大根をおろし、ツナ缶を油ごと加え、割烹白だしを入れてよく和える
  • 3.そうめんの水気を切って器に盛り、2をかけて小ねぎを散らす

投稿者からのコメント

割烹白だしの味わいがダイレクトに感じられるものの、ツナのコクとうま味が加わって、より奥深い味わいに。 大根おろしがさっぱりとまとめてくれます◎

コメント (4件)