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優しくミルク香る　しっとりクッキー

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一般社団法人日本乳業協会
うか🌾米粉レシピ

うか🌾米粉レシピ

優しくミルク香る しっとりクッキー 作ってる最中からミルク の香りがふわっとしてくる♡ ホロっとしっとり食感のクッキーです 生地をまとめて切るだけだから 成形も簡単✨

材料

  • ・バター

    40g

  • ・砂糖

    30g

  • ・卵

    35g

  • ・スキムミルク

    25g

  • ・米粉

    80g

  • ・ベーキングパウダー

    5g

  • ・塩

    ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ※170度に予熱しておく
  • 1.バターを常温で柔らかくしておく
  • 2.バターをクリーム状にして砂糖を混ぜる
  • 3.溶き卵を入れ混ぜる
  • 4.スキムミルク、米粉、ベーキングパウダーを混ぜ入れひと塊りにまとめる
  • 5.ラップに出し軽く四角くまとめ冷蔵庫で30分程休ませる
  • 6.冷蔵庫から取り出したら1cmほどの厚さに伸ばし
  • 3cm角くらいに切っていく
  • 7.170度に予熱したオーブンで15分焼く

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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