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アメリカンチェリーとチーズのムースケーキ🍒🧀

チェリーとチーズのムースケーキ🍒🧀 * 【材料】 チョコビスキュイ生地 ・卵黄 2個 ・砂糖20g ・卵白　2個 ・砂糖35g (メレンゲ用) ・薄力粉　40g ・ココアパウダー　10g チェリームース ・ホワイトチョコ　90g ・牛乳　40ml ・生クリーム　100ml ・食紅(赤) 適量 ・チェリーピューレ ・ゼラチン チーズムース ・クリームチーズ　50g ・砂糖　25g ・生クリーム　100g ・ゼラチン トッピング ・アメリカンチェリー ・チョコレート(刻んだもの) * * 【作り方】 🌟直径15センチの型 チョコビスキュイ ①卵黄と砂糖を混ぜ、卵白で作っておいたメレンゲを加え混ぜ合わせる ②粉類を加えて混ぜ、絞り袋に入れて棒状(6㎝のものを22本)と円形(直径14㎝のものと直径10㎝のもの)に搾り出す。 ③表面に粉糖を振り180℃のオーブンで10分焼く チェリームース、チーズムース 生クリームを泡立て、全ての材料を混ぜ合わせてゼラチンを加えて冷蔵庫で冷やしておく 成形 ①14㎝の円形の生地を型の底に敷き、周りに棒状の生地を並べる ②チェリームースを流し入れ、その上に10㎝の円形の生地をのせる ③上からチーズムースを流し入れ刻んだチョコレート、アメリカンチェリーなどをトッピングして完成✨ * * #おうちカフェ#アメリカンチェリー#チェリー#さくらんぼ #クリームチーズ #ムースケーキ #ムース #シャルロットケーキ #チョコレート