【卵乳不使用】芋ようかん🍠 by 深遊(ﾐﾕ)アレっ子管理栄養士/卵乳不使用 | クラシル

【卵乳不使用】芋ようかん🍠

深遊(ﾐﾕ)アレっ子管理栄養士/卵乳不使用

深遊(ﾐﾕ)アレっ子管理栄養士/卵乳不使用

こんばんは！食物アレルギーもち管理栄養士！深遊です🌱🍬(@smilingmeal_) 秋だ！芋だ！さつまいもだ！＼さつまいもおやつレシピ3選／ 3つ目は芋ようかんです！ではどうぞ〜↓↓

材料（1人分）

さつまいも

250g
砂糖

50g
水

170ml
粉寒天

2.5g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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さつまいもは皮を剥き、一口大に切る。
水にさらし500W電子レンジで5分加熱。
さつまいもがやわらかくなったら水を切る。
裏ごしをする。フードプロセッサーでも◎
砂糖を加えてよく混ぜる。
鍋に水、粉寒天を入れ中火にかける。
沸騰後2分程加熱し、火から下ろす。
さつまいもを加えて混ぜ合わす。
型に入れ粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固る。
固まったら型から取り出し、食べやすい大きさに切る。
完成！

投稿者からのコメント

【代替え】ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ⇔砂糖⇔きび糖【ポイント】寒天は1-2分沸騰させないと凝固率が下がり固まりにくくなる。必ず沸騰した状態で1-2分加熱を行う。 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍—————— アレルギーでも食べられる喜びや笑顔を全ての方に笑顔な食事を届けたい随時更新中〜！いいね作レポ嬉しいです⋆⸜🌷⸝‍⋆ フォロータグ付け▷▶▷ @smilingmeal_ ハッシュタグ ▷▶▷ #深遊アレっ子管理栄養士 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍—————— 🎁アレルギー情報プレゼント中！公式LINEお友達追加してくれた方に配布◎ ぜひ受け取ってくださいね𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ 🕊 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍——————

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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