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\豆腐で柔らか/ 『コーンナゲット』

\豆腐で柔らか/

材料 (約25個分)

  • ■鶏ひき肉

    200g

  • ■豆腐(絹・木綿)

    300g

  • ■ゆでコーン

    250g

  • ■油

    大さじ3

  • (A)薄力粉

    大さじ3

  • (A)片栗粉

    大さじ3

  • (A)マヨネーズ

    大さじ3

  • (A)粉チーズ

    大さじ1

  • (A)コンソメ

    小さじ1

  • (A)にんにくチューブ

    小さじ1

  • (A)塩こしょう

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①豆腐はキッチンペーパーに包み、ラップをせずに600wのレンジで3分加熱する。重しを乗せて5分置き、水きりしておく。
  • ②ポリ袋に①、鶏ひき肉、(A)を混ぜ合わせ、コーンを加えて全体になじませる。
  • 【🔴ポイント】
  • 塩こしょうは少し多めに入れるのがポイント!
  • ③油を中火で熱し、②をスプーンですくって食べやすい大きさに落とす。焼き目がついたら裏返し、裏面も同様に焼く。
  • ④もう一度裏返し、1分ほどカリッとなるまで焼き、裏面も同様に焼く。
  • 【🔴ポイント】
  • 2度焼きすることでカリッと仕上がるよ!

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