🍞作りおきパン365🥖

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優しい甘さ🍠スイートポテトパン

🎦動画レシピ 今日は… 【スイートポテトパン】 をご紹介します 焼き芋を使って簡単にスイートポテトを作っちゃおう♪優しい甘さのおやつパンです！ ＜材料＞ 強力粉　200g 塩　3g 砂糖　20g ドライイースト　3g (金サフ推奨) 牛乳　80g 水　90g ＜フィリング＞ 焼き芋　100g 砂糖　10g バター　5g 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。スイートポテトをのせて三つ折りにする。 縦向きにして５等分にカットする。 ぐるぐるとねじり丸めて、巻き終わりを下に入れる(あればアルミカップに入れる)。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に並べる。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #焼き芋 #スイートポテト