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レンジでできるおもてなし料理♪れんこんまんじゅう

難しそうだけど意外と簡単 料亭っぽい一品ですがレンジ調理で完成します れんこんのレパートリー増えるかも？ 材料　　4人分 * れんこん　正味200gくらい
* かにかま　30g
* むき枝豆 30g
* ヒガシマルうどんスープ 1袋
* お湯　240cc
* 片栗粉　大さじ1/2
* ゆず、かぼすなどの皮　お好みで

 作り方 
1. れんこんの皮をむき、すりおろす すりおろしにくくなったら、粗くみじん切りにする 
2
塩をひとつまみ、かにかまを割いて加え、続けて枝豆も加える 片栗粉を加えよく混ぜ合わせる 
3
4等分しラップできゅっと絞って成形する 耐熱皿にのせ、600wの電子レンジで2分30秒、向きを変え30秒程度加熱する 4 ボウルにお湯を入れ、ヒガシマルうどんスープを溶かす 水溶き片栗粉を加え混ぜ、600wの電子レンジでとろみがつくまで加熱する 5 器にれんこんまんじゅうを盛り、あんをかける お好みで柚子皮などを飾る コツ・ポイント 加熱時間は様子をみて適宜調整してください #ヒガシマルうどんスープ #だし香る時短簡単レシピ_PR #れんこん #蓮根 #れんこんまんじゅう #おもてなし #時短