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【カブの大革命】カブのローストと豆腐のサラダ

【カブの大革命】カブのローストと豆腐のサラダ ✍️カブの概念が変わる! カブローストと豆腐のサラダ カブはじっくり焼くことで甘みが凝縮して、 皮まで食べられます✨ 葉まで余すことなく使って シンプルな味付けの、 味覚にも身体にも優しいサラダです✨ 是非試してみてください!

材料 (2人前)

  • カブ(中)

    3個

  • 木綿豆腐(小)

    1パック

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • バジル

    3枝

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 黒こしょう

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手順

料理モード
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  • ①豆腐はキッチンペーパーの上にのせ、重石をして1時間以上置いておき水分を抜く。(前日からやっておくと楽です!)
  • ②カブは水にしばらく浸して砂を落としてからよく洗う。葉の部分に砂が溜まっているので、爪楊枝などでしっかり落としましょう。皮が気になる方は皮は剥いておく。
  • ③アルミホイルで包み、グリル又で40分またはオーブン200℃30分を目安に焼く。竹串がすっと入れば良い。
  • ④カブは一口大に切る。熱いので気をつけて。
  • ⑤豆腐とバジルをちぎり入れ、調味料であえる。冷たくても美味しくいただけます。

投稿者からのコメント

********** このアカウントは、冷蔵庫にあるもので作れる洋食レシピを投稿しています🍳 出張料理で実際お出ししているメニューや、お客様からのリクエストでレシピを作っています! 作ったご感想や、メニューリクエストなど是非コメントで教えてください🙏😊 **********

※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント (3件)

  • ミカリ

    ミカリ

    作りました~!美味しかったです!オシャレなお味でした~

    半年以上前

    あやシェフ🇫🇷洋食レシピ🇫🇷
  • ミカリ

    ミカリ

    美味しそう!カブもお豆腐も丁度あるので作ります!バジルはドライしかないケド…食べてみたいと思います~

    半年以上前

    あやシェフ🇫🇷洋食レシピ🇫🇷