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【ポイント】 ☞銀杏は水煮を利用すると時短になりますよ。 ☞ ごぼうを長時間つけると成分が流れ出て風味も落ちてしまうため、手短に。 ☞ごぼうはレンジで1分程（600w）加熱すると早く火が通ります。 ☞具材を変えても美味しいアヒージョが作れます。