雪若丸で秋色ごはん by liarraliarra | クラシル

雪若丸で秋色ごはん

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JA全農山形

liarraliarra

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雪若丸で秋色ごはん秋の恵みたっぷりのご飯です🍂 最初に鶏肉と舞茸だけを炊き込み、あとから、枝豆、紫芋、甘栗を混ぜました。雪若丸は粒がたっていて、炊き込みご飯を作ると、本当においしいですよ💖 甘栗はお菓子コーナーで買いました🥰

材料（2人分）

雪若丸

1合
白だし醤油

大さじ1.5
水

白だしを入れて炊飯器の線まで
鶏もも肉

100g
黒舞茸

50g
枝豆

40g
紫芋

40g
甘栗

40g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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① 雪若丸は洗って炊飯器に入れる。
② 白だしを入れて、水を炊飯器の1合の線まで入れる。
③ 鶏もも肉は1センチ角くらいに切り、舞茸も小さくほぐして②の炊飯器に入れ、混ぜてから普通に炊飯する。
④ 炊飯してる間に、枝豆（冷凍）は解凍して実を取り出す。わたしは、解凍だけで食べれるものを使ってます。
⑤ 甘栗も4等分くらいの大きさに切り、紫芋は1センチ角くらいに切って、2〜3分火が通るまでレンチンする。
⑥ ご飯がたけたら、枝豆、紫芋、甘栗を炊飯器に入れて、5分ほど蒸らして温めて、よく混ぜて器に盛る。

投稿者からのコメント

※ 紫芋は一緒に炊き込むと米の色が汚くなってしまいます。紫芋は、蒸して調理しても良いです。また、紫芋がなかったら普通のさつまいもでも美味しくできますよ👍✨ 白だしの塩味と、甘栗、紫芋の甘みが絶妙に美味しいです。彩りもきれいなのでおにぎりにしても可愛いです😍

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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