おうちパスタ@きみさん

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【冷製パスタ】カルボナーラ

最近コンビニで冷製の あのパスタを見るので… ⁡ 【冷製カルボナーラ】 ⁡ 卵黄と生クリームでソースを作って 生ハムで旨味を加えてみました。 めんつゆを使っても良かったけど 色を綺麗に出したくて塩こしょうで勝負❗️ ⁡ 卵白はメレンゲにして遊んでみました😆 ⁡ おうちで作ってみたいと思ったら コメントで「🍝」をお願いします🤲 ⁡ 今回からはパスタの使用量を 70〜80gくらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで… …………………………………………………………………… ⁡ 【材料】1人前 カッペリーニ　　　　　70g ・塩　　　　　　　　25g ・水　　　　　　　　1000cc たまご　　　　　　　2個 生クリーム　　　　　50cc 生ハム　　　　　　　25g パルミジャーノレッジャーノ　適量 塩　　　　　　　　　適量 黒コショウ　　　　　適量 ⁡ 【作り方】 ⁡ ①ボウルに卵黄2個分、生クリームを入れ混ぜます。塩を加えておきます。 ⁡ ②卵白をメレンゲにします。 ⁡ ③フライパンに水、塩を入れパスタを茹でます。途中混ぜます。表示時間の1.5倍の時間ゆでます。 ⁡ ④パスタは冷水で冷やし水気を取り①と混ぜます。 ⁡ ⑤④を皿に盛り、メレンゲ、パルミジャーノレッジャーノ、生ハム、黒コショウを乗せ完成！ ⁡ ⁡ ………………………………………………………………… ※いざというときにすぐ作れるように 　気になるレシピは保存をおススメしております ⁡ 最後まで見てくれて本当にありがとうございます 🙏 ⁡ #パスタ #パスタレシピ #冷製パスタ #カルボナーラ #パルミジャーノレッジャーノ #ズボラ飯 #簡単料理 #簡単レシピ #時短レシピ #手抜き料理 #節約レシピ #おうちごはん