Shirokuro Rice(Panda Ayumi)

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ふんわりスキレットで大きな焼き鳥つくね

マイルドな味付けのお肉料理に合うワイン🍾 【アルパカ🦙カベルネ　メルロー】と一緒に 大きなふんわり豆腐入りつくね ✈︎✈︎✈︎ cooking ingredients 材料　✈︎✈︎✈︎ 2人分（盛りつけは１人分） A 鶏むねひき肉　２００g A 絹豆腐　小さなパック　１パック A 青ネギみじん切り　１本 A 卵黄　２コ A 生姜すりおろし　小１ A 片栗粉　小１ A お酒　大１ ・ごま油　適量 ・青ネギ刻みネギ　少々 ・卵黄　1コ ソース B しょう油　大２ B みりん　大2 B 砂糖　大２ B オイスターソース　小１ ✈︎✈︎ Recipe ✈︎ Recipe ✈︎ Recipe ✈︎✈︎ ⭐︎下準備 ・キッチンペーパー２枚に豆腐を包みます ・耐熱皿に豆腐を置きラップをしないで レンジ　５００w ３分　キッチンペーパーを とり、少し冷まします ・ボウルにBを加えて粘りが出るまでこねます ⭐︎焼き鳥ソース ・ボウルにBを加えてまぜます ⭐︎調理 ・スキレットで中火、ごま油を加えて つくねのタネを投入し約２分、焼き目が つきましたらひっくり返す ・アルミホイルを被せて弱火で約５分 ⭐︎スキレットのつくねを一旦取りだし 中火でソースを加えてとろっとするまで 煮詰めます ・ボウルにソースを取り出し、つくねを戻し ソースを加えます ・小口切りのねぎを散らし、卵黄をのせて 完成！ POINT ・手でこねるのが面倒な場合はブレンダーでOK ✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎ Thanks for watching my recipe video. いいね♡・保存していただき励みになります♪ #アルパカと幸せごはん #アルパカ #焼き鳥 #スキレット #キャンプ #おつまみ