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里芋ベーコンペペロンチーノ

里芋ベーコンペペロンチーノ 旨味を出して美味しく作る! ベーコンと里芋を使って、旨味と、とろみのついたソースが麺とよくからみます。 今回、里芋はボイル済みのパックを使いましたが、もちろんフレッシュの里芋ならより美味しくなります💡

材料 (1人前)

  • 里芋(パック)

    100g

  • ベーコン

    50g

  • にんにく

    1片

  • オリーブオイル

    大さじ3(2回に分けて使用)

  • パスタゆで汁

    大さじ4

  • 韓国のり

    10g

  • スパゲッティ

    100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約10分
料理モード
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  • ➊里芋とベーコンを厚切りスライスにする。にんにくはみじん切りにしておく。
  • ➋中火にかけたフライパンにオリーブオイル大さじ1とベーコン、里芋を加え、両面に焼き色がつくまでしっかりソテーする。
  • ➌にんにくを加え、にんにくが色づいたら弱火にしパスタのゆで汁を加える。
  • ➍別で茹でたスパゲッティを➌に加える。オリーブオイル大さじ2も加え、ソースと麺をよくからめたらお皿に盛り付ける。上から韓国のりを散らして完成!

投稿者からのコメント

・・・ポイント・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ベーコンと里芋に焼き色がつくまでしっかりとソテーすることです! これができていないと、味気がなくなります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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