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優しい味わい♡揚げ焼き豆腐風野菜あんかけ

𓌉◯𓇋揚げ出し豆腐風野菜あんかけ 【材料(二人前)】 ・木綿豆腐 1丁(200g) ・ライスペーパー 4枚 ・玉ねぎ 50g ・にんじん 20g ・マギー コンソメ 無添加 1本(4.5g) ・おろしニンニク 1cm ・サラダ油(豆腐用) フライパンの底から1cm ・サラダ油(あんかけ用) 小2 ・小ネギ 適量 〜水溶き片栗粉〜 ・水 小1.5 ・片栗粉 小1.5 【作り方】調理時間⌛️30分 ①豆腐はキッチンペーパーに二重に包み、耐熱皿に乗せて500W2分レンチン。粗熱がとれたら4等分する。 ②ライスペーパーは20秒水につける。濡らしたキッチンペーパーの上にライスペーパーを起き、その上に豆腐を奥(手前)。両側を中央に向かって折りたたみ、奥へと巻き上げる。なるべく空気を抜いた状態を目指す。 ③サラダ油(豆腐用)を引いたフライパンに豆腐を並べる。軽く焼き色がつくまで揚げ焼きする。できたら皿にキッチンペーパーをひいたところへ移動させ油を切る。 ④人参は千切り、玉ねぎはスライスする。サラダ油を引いた鍋で炒める。 ⑤水・マギー コンソメ 無添加・おろしニンニクを加えて混ぜて煮立てる。ひと煮立ちする。 ⑥火を消し水溶き片栗粉を混ぜながら加える。1分半はフツフツさせる。 ⑦豆腐を盛り付け皿に並べる(豆腐同士はくっつきやすいので並べ方注意)。野菜あんかけをかけて小ネギを振ったら完成！ ꧁——————————꧂ ✦ ほぼ毎日レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂ #野菜パクッマギーコンソメ #マギーコンソメ無添加 #飯テロ #レシピあり #おうちごはん #豆腐 #豆腐レシピ #豆腐料理 #節約レシピ #節約料理