いつもいいね、コメント、保存をありがとうご

富岡清美/ちょっぴりイタリアンな野菜レシピ

いつもいいね、コメント、保存をありがとうございます！ ⁡ 好きなお店で先日食べた白子のアヒージョが美味しくて、家で再現してみました。 ふわっととろける白子、シャキシャキした蓮根、甘味たっぷりのジューシーなネギ。 白ワインにぴったり！オイルをバケットにつけて食べるのがまた最高ですよ！ ⁡ ⁡ 【材料2人分】 ⁡ ・白子 150g ・レンコン 1節 ・長ネギ 1〜2本(白い部分を使用) A オリーブオイル 100ml A にんにく 1かけ(みじん切り) A 鷹の爪 1本(半分に切って種を取る。) A アンチョビペースト 小さじ1/3〜1/2 ・塩、黒こしょう 各適量 ⁡ 【下準備】 ⁡ ・白子は水で優しく洗い、食べやすい大きさに切って、ボールに水300ml、塩小さじ1(分量外)と一緒に入れて、30分ほど置いておく。その後流水で洗う。 ⁡ ・レンコンは皮をピーラーでむいて、一口大の乱切りにして、水にさらす。 ⁡ ・長ネギは2センチほどの長さに切る。 ⁡ 【作り方】 ⁡ ❶スキレットにA オリーブオイル100ml、にんにく1かけ、鷹の爪1本、アンチョビペースト小さじ1/3〜1/2を入れて火にかけ、レンコン、長ネギ、白子を入れる。 ⁡ ❷5〜7分ほど煮て火が通ったら、塩、黒こしょうで味を整える。バケットを添えて頂く。 ⁡ ⁡ ⁡ 【ポイント】 ⁡ ・アンチョビペーストはお好みで量を調整してくださいね。 ⁡ ・食材に火が通ればOKなので、加熱時間は食材の様子を見ながら調整してください。 ⁡ ⁡ ⁡ こちらのレシピは、レシピサイトNadia @recipe.nadia にも掲載して頂いております。 ⁡ 🆔 452119 で検索して頂けますので、合わせてご覧くださいね。 ⁡ ⁡ ⁡ 誰でも簡単に作れるおうちイタリアン、ヘルシー家庭料理をご紹介しています♫ お友達になって頂けたら嬉しいです😊 ⁡ @kiyomitomioka ⁡ 最後まで読んで頂き、ありがとうございます！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #簡単レシピ #簡単料理 #料理好き　 #おもてなし #おもてなし料理 #おもてなしレシピ #パーティー料理 #パーティーメニュー #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #お料理 #お料理好きな人と繋がりたい #レシピ #レシピ動画 #アヒージョ #ワインに合う料理 #ワインに合う #いえのみ #家飲み #家飲みおつまみ #おうち居酒屋 #nadia #nadiaartist #nadiaレシピ #白子 #れんこん