材料 （3〜4人前）

• キノコ

  350g

• 今回はしいたけマッシュルーム舞茸

• 玉ねぎ

  1/4〜1/2玉

• にんにく

  1片

• 牛乳

  250ml

• 水

  150ml

• 生クリーム

  20ml

• バター

  15g

• アンチョビ

  10g

• 白ワイン

  大さじ1

• ローリエ

  1枚

• ナツメグ

  2振り