ロゼチムタク 韓国風鶏煮込み
えり|身体をいたわるおつまみ です 韓国の甘辛い鶏煮込みの「チムタク」に韓国発のロゼクリームを合わせまろやかコクうまに仕上げました 《ロゼクリームとはクリームソース×コチュジャンで作ったロゼカラー💕ソースの事韓国らしいこういう発想大好き!そしてちゃんと美味しい(いちばん大事)》 これ、私は個性あるスパイス系赤ワインに合わせたけどご飯にかけても絶対美味しい‼︎簡単なのにお店の味付け ピリ辛で食べやすい味付けにしていますが辛いのが苦手な方ははコチュジャン減らし、ケチャップと塩で味を調整してください
鶏もも肉
200g
じゃがい
150g
玉ねぎ
80g
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
水
70ml
生クリーム
70ml(乳脂肪分36%使用)
ケチャップ
大さじ2
みりん
大さじ1 1/2
コチュジャン
大さじ1/2
塩
少々
パセリ
適量
【ポイント】・生クリームの代わりに牛乳や豆乳でも良い(あっさりめでとろみも軽い) ☛お店の味が自宅で簡単に☛旬の食材、発酵、無添加を意識したおつまみをご紹介しています! いつもいいね、ありがとうございます♡つくレポ、コメント非常に喜びます!!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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