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大人気♡甘辛じゃがいも

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大人気♡甘辛じゃがいも @bread_cake_cooking_aim では、 美味しい楽ちんレシピを発信しています💌 フォローして最新ラクうまレシピ🥘や情報📝をGETしてくださいね🧸✨ ---------- 今日お伝えするレシピは『揚げじゃが やみつきダレ』です💁‍♀️ じゃがいもを冷たい油からじっくり揚げて、砂糖と醤油で甘辛く仕上げたじゃがいもですが、ザ甘辛‼︎それはもう止まりません😋うちの子どもたちも大好きなメニューです。 今回だし醤油とガーリックパウダーを使うのも、簡単に美味しくなるポイントですよ。 📝今日の美味しく作るコツは、 ・じゃがいもはキッチンペーパー等でしっかり水気を拭いてから鍋に入れて揚げましょう。もちろん切った後は水に一切さらさず揚げますよ。 ・だし醤油が無い方は、醤油1:麺つゆ1〜2で代用しても作れます。 以上です🫡✨ 作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、いつでも作れるように保存タップを忘れずに🤙

材料

  • ・じゃがいも

    500g

  • ・揚げ油

  • ・砂糖

    大さじ1

  • ・だし醤油

    大さじ1

  • ・ガーリックパウダー

    小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもは皮つきのままよく洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を拭いてから一口大に切る。
  • ②大きめの鍋にじゃがいもを重ならないように入れ、揚げ油を八分目位まで注ぎ、火にかける。
  • ③15〜20分ほどかけてじっくり揚げ、爪楊枝でさしてじゃがいもが柔らかくなったら油をきる。
  • ④③の鍋に、砂糖、だし醤油、ガーリックパウダーを入れ、弱火にかけながら全体的にからめる。

投稿者からのコメント

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