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漬けて焼くだけで最高に美味しいプルコギができます

漬けて焼くだけで最高に美味しいプルコギができます ■ポイント■ 牛肉を炒める時はよくほぐしてあげるべし 炒めすぎ注意 牛肉は漬け込みでひとまとまりになっているので焼く際はよくほぐしてあげましょう・ 野菜の色が悪くなるので炒め過ぎには注意しましょう。 今回はポイント少なめですが本当に漬けて焼くだけで最高に美味しいプルコギができるので ぜひお試しください🥺

材料

  • 牛肩ロース

    300g

  • 玉ねぎ

    1こ分

  • 人参

    3分の1本

  • ピーマン

    1袋 4個

  • 青ねぎ

    2分の1本

  • ごま油

    大さじ2

  • 炒りごま

    お好みで

  • 砂糖

    大さじ1

  • コチュジャン

    大さじ2

  • リンゴジュース

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 濃口醤油

    大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.牛肉は味をつけもみ込み漬け込んでおきます
  • 02.玉ねぎ、人参、ピーマンは細切りに
  • 青ねぎは3センチ幅にカット
  • 03.ネギ以外の野菜をお肉に加え混ぜ込みます
  • 04.フライパンにごま油大さじ2をいれ
  • 3を火が通るまで炒めます。
  • 05.味が薄ければ塩で調整し、仕上げにねぎを加えたら完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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