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\お焦げを味わう/ 『塩昆布の限界焼きおにぎり』

\お焦げを味わう/

材料 (2人前)

  • ご飯

    300g

  • ごま油

    大さじ1

  • (A)ピザ用チーズ

    40g

  • (A)刻みネギ

    30g

  • (A)塩昆布

    5g

  • (A)片栗粉

    大さじ1

  • (A)みりん

    大さじ1

  • (A)醤油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルにご飯と(A)を混ぜ合わせる。
  • 【🔴ポイント】
  • 片栗粉を加えると、焼いている途中で崩れにくくなるよ!
  • ②ごま油を中火で熱し、①をフライパン全体に広げる。
  • ③焼き目がついたら裏返し、押さえつけながら同様に焼き目をつける。(片面約2分)
  • ④再び裏返し、押さえつけながらしっかりめに焼き目をつける。裏面も同様に行う。(片面約2~3分)
  • 【🔴ポイント】
  • 2度焼きすることでカリカリになるよ!焦げそうであれば弱火にしてみてね◎
  • ⑤食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつけたら出来上がり。

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