\お焦げを味わう/
『塩昆布の限界焼きおにぎり』
材料
(2人前)
ご飯
300g
ごま油
大さじ1
(A)ピザ用チーズ
40g
(A)刻みネギ
30g
(A)塩昆布
5g
(A)片栗粉
大さじ1
(A)みりん
大さじ1
(A)醤油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①ボウルにご飯と(A)を混ぜ合わせる。
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【🔴ポイント】
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片栗粉を加えると、焼いている途中で崩れにくくなるよ!
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②ごま油を中火で熱し、①をフライパン全体に広げる。
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③焼き目がついたら裏返し、押さえつけながら同様に焼き目をつける。(片面約2分)
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④再び裏返し、押さえつけながらしっかりめに焼き目をつける。裏面も同様に行う。(片面約2~3分)
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【🔴ポイント】
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2度焼きすることでカリカリになるよ!焦げそうであれば弱火にしてみてね◎
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⑤食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつけたら出来上がり。
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