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"コツはしっかり冷やすこと"濃厚冷やしプリン🍮

コツはしっかり冷やすこと濃厚冷やしプリン🍮 お疲れ様です🍪喫茶ちゅらです🍪 @chura_no_oyatsu 初めてのおやつアカウントでの投稿は... 🍮焼かずに作る特製冷やしプリン🍮/ とろっと濃厚で卵の甘味を感じられる美味しいプリンです🥰 砂糖をラカントなどにして頂けば糖質を抑えることもできますよ☺️

材料

  • ◎粉ゼラチン

    14g

  • ◎水

    70g

  • ・全卵

    5個

  • ◇牛乳

    600ml

  • ◇グラニュー糖

    100g

  • ・生クリーム

    200ml

  • ・氷水

    適量

  • ▽グラニュー糖

    80g

  • ▽水

    10g

  • ・お湯

    90ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①◎を小皿に混ぜてふやかしておく
  • ②卵をボウルでよく溶く
  • ③小鍋に◇を熱して沸騰直前で火を止める
  • ④ふやかしたゼラチン・生クリームを加えて溶かす
  • ⑤溶いた卵に④を加えて混ぜ、こし器で滑らかにする
  • ⑥氷水にあててとろみがつくまで混ぜる
  • ⑦容器に入れて冷やし固める
  • ⑧小鍋に▽を入れて濃い茶色になるまで火にかける。
  • ⑨火を止めてお湯を加えてよく混ぜ、カラメルが冷えたらプリンにかけて完成✨

投稿者からのコメント

☕️良い週末を☕️ -----------------キリトリセン---------------- 料理が苦手な男子でも作れる!を意識して徒然に更新しています🍪 フォローといいね👍よろしくお願いします! @chura_no_oyatsu \料理アカウントも元気に更新中/ @chura_recipe 最後までご覧頂きありがとうございます🥰

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