Name: ミニトマトとオレンジのキラキラサラダ
Uploaded: 2023-06-13T14:11:13.000Z
Channel: JuJu

ミニトマトとオレンジのキラキラサラダ

JuJu

ミニトマトとオレンジのキラキラサラダ味が濃く甘いミニトマトに出会ったら是非作りたい…フルーツ×ミニトマトのサラダ。トマトをマリネすると更に旨みがupします

材料（2~3人分）

手順

[1] ミニトマトは半分に切る。
[2] オレンジは皮をむき、薄皮もむき、くし形にする。
[3] ミントは洗って葉を手でちぎっておく。レモンの皮が食べられる場合(ワックスがついていないもの)は絞ったレモンの皮を薄く削ぎ取り、星形にくりぬき、飾りに使っても！
[4] ボウルにオリーブ油以外の◯を加えて混ぜ合わせる。
[5] 全体が混ざったら、◯のオリーブ油を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
[6] 5に1のミニトマトを加えてひと混ぜし、冷蔵庫で15分マリネする。(冷蔵庫でねかせる)
[7] 6に2のオレンジを加えひと混ぜし、
[8] 器に盛り…
[9] 水気を切ったミント(と星形のレモンの皮)を散らして、出来上がり！

■このレシピの生い立ちミニトマトの甘さとフルーツの甘さをコラボさせた、お気に入りのサラダ。見た目の鮮やかさで具材もキラキラ☆トマトをマリネするまことで、トマト本来の旨みが引き立ちます。。。

※みやすさのために書式を一部改変しています。