シェフの賄い飯茄子のきんぴら混ぜご飯

OKI のシェフ

小蕪１個人参１本茄子１ ごま油大さじ１　酒50cc 濃口醤油30cc甜菜糖大さじ１ 野菜出汁100cc 山椒小さじ1/2 一味小さじ1/4 塩胡椒少々 炒りごま大さじ１ 酢小さじ１　#クラシルショート