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15分！たっぷりタルタルソース チキン南蛮

Yuma

Yuma

𖠿 たっぷりタルタルソース チキン南蛮 簡単タルタルソースがたっぷりのったチキン南蛮。 15分ほどで完成する簡単レシピ！

材料

  • 鶏もも肉

    1枚

  • たまねぎ

    1/4個

  • 酒

  • 塩コショウ

  • たまご

    1個

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • 牛乳

    大さじ1/2

  • レモン汁

    小さじ1/2

  • 醤油

    大さじ1

  • 酢

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • パセリ

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
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  • ① たまねぎをみじん切りにし、軽く塩をふっておいておく。
  • ② 鶏もも肉に軽く酒をふり、余分な皮は取り除く。内側に軽く切り込みを入れ、皮面は包丁で穴を開ける。
  • ③ 鶏もも肉の両面に塩コショウをふり、片栗粉をまぶしたら、多めに油をひいたフライパンでしっかり揚げやきにする。
  • ④ たまねぎの水分を軽く絞り、たまごをフォークで潰したら、マヨネーズ、牛乳レモン汁、塩コショウと合わせておく。
  • ⑤ 醤油、酢、砂糖を合わせておき、鶏もも肉にしっかり火が通ったら、余分な油を拭き取り合わせた調味料に絡める。
  • ⑥ 食べやすい大きさにカットし、④のタルタルとパセリを盛り付ければ完成。

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