chii131（ちはる姉さん）

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奇跡の中華丼【包丁もまな板も使わない】

【材料】2人分 ・ごはん　　　　　　　2膳分 ・豚バラ切り落とし　　180g ・白菜ミックス野菜　　1袋 ・うずらの卵水煮　　　1袋 ・すりおろしにんにく　小さじ1/4 ・すりおろししょうが　小さじ1/4 ・塩、コショウ　　　　各少々 ・酒　　　　　　　　　大さじ1 ・ごま油　　　　　　　大さじ1 ・水溶き片栗粉　　　　大さじ2 A 水　　　　　　　　　300ml A 鶏がらスープのもと　小さじ2 A オイスターソース　　小さじ2 A 砂糖　　　　　　　　小さじ1 【作り方】 ①豚バラ切り落としに塩、コショウを振り酒を回しかける。 ②フライパンを弱火にかけてごま油を入れる。すりおろしにんにく、すりおろししょうがを加えて炒める。 ③香りが出たら豚バラ切り落としを入れて炒める。 ④白菜ミックス野菜、うずら卵の水煮、Aを加えて煮立ったら約5分間煮る。 ⑤一旦火を止めて水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。再度火にかけてトロミがついたら火を止める。 ⑥器にごはんを盛り付けて上に⑤をかける。 🌟調理のポイント🌟 ・水溶き片栗粉は片栗粉大さじ1に水大さじ2を加えたものを使用しています。 #中華丼 #簡単 #節約 #ワンパン