食トレーニング研究所／木下ともえ

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シンプル美味しい【ゴーヤのクミン炒め】

ゴーヤといえば、ゴーヤチャンプルーですが、シンプルに炒めて苦味を楽しむのもオススメ！ カレーの香りづけのスパイス「クミン」とニンニクと炒めたレシピです。 お酒のおつまみにもピッタリです。 クミンの量はお好みで調節してくださいね。 【ゴーヤのクミン炒め】 ＜材料＞ ゴーヤ　1本 にんにく　1かけ サラダ油　大さじ1/2　 クミンシード　小さじ1～大さじ1 塩　適量 #ゴーヤ #クミン #ニンニク #夏野菜