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砂糖、バター不使用！美肌 【リッチチョコレート麹】

あやか｜発酵×旬野菜

あやか｜発酵×旬野菜

だいすきなチョコレート。 なんと、砂糖もバターも使わない【リッチチョコレート麹】 材料は、たった3つ！ 麹のビタミン、ココアパウダーのポリフェノール... 美容成分たっぷりのチョコレート。 チョコレートが大好きな私がハマった 濃厚でリッチなチョコレート麹。 これさえあれば、 ヘルシースイーツだって、簡単に作れます〇

材料

  • 乾燥米麹

    100g（生米麹でもよい）

  • 純ココアパウダー

    30g

  • みりん

    100ml

  • 60度の湯

    100ml（生米麹の場合：80ml～）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1．保存容器に米麹、純ココアパウダーを入れて、混ぜ合わせる。
  • 2．みりん、60度の湯を加えて、混ぜ合わせる。
  • 3．発酵させる。
  • →ヨーグルトメーカーに入れて、60度設定で10時間発酵する。
  • ※2〜3時間に1回かき混ぜる。

投稿者からのコメント

○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ → @ayaka.i_03 いつもみなさんのいいねや つくレポやコメントが私の活力になっています😌 いつもありがとうございます（心からの愛のハグー！）

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