この夏リピート間違いなしのそうめんの作り方
■ポイント■ 麺つゆの調味料は油を入れる前によく溶かすべし そうめんはよく絞るべし 器もしっかり冷やしてあげましょう 麺つゆの調味料は溶けにくいので油を入れるとさらにダマダマになりやすいです。 油は仕上げにいれてしっかりと調味料を溶かしましょう。 そうめんはよく冷やしてつゆの味がボケないようにしっかりと絞りましょう 冷たい料理は器もしっかりと冷やすとさらに美味しいのでしっかり冷やしましょう。 ポイントも簡単ですし、すぐに作れるので是非お試しください😇✨ ■材料 ■ そうめん お好みの量 白ねぎ 1本 豚バラしゃぶしゃぶ用の薄いもの お好み量 茹で卵 お好みで 青ねぎ お好みで 麺つゆ 2人前 おろしニンニク 小さじ2 砂糖 ひとつまみ ガラスープの素 大さじ2 こいくち醤油 小さじ2 レモン汁 小さじ2 粉山椒 お好み量 黒胡椒 お好み量 水 300cc ごま油 大さじ2 ラー油大さじ1.5 炒りごま お好み量 ■作り方■ 01.白ねぎはみじん切りに切っておきます。 02.麺つゆを計量しよく混ぜたらラー油とごま油、刻んだねぎをくわえつゆの完成 03.フライパンにお湯と酒少々をくわえ沸かしたら豚肉をしゃぶしゃぶします。 火が通ればとりだし水気を切っておきましょう。 04.そうめんは表示時間どおり茹で流水で洗い氷水で締め水気を絞ります。 05.盛り付けてお好みで茹で卵をつけ完成 #そうめん#めんつゆ #そうめんつけ
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