炊飯器にお任せ海南鶏飯
材料
(4人分くらい)
カルローズ米
2合
鶏もも肉
2枚
ナンプラー
大さじ1
鶏ガラスープのもと
小さじ1.5
にんにく
1片
しょうが
1〜1.5片
塩、こしょう
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1. カルローズはさっと1度洗い水を切り、炊飯釜に入れる。 固めもしくは酢飯の線まで水を加える。
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2. にんにく、生姜を荒みじん切りにする。 鶏もも肉を1の上にのせ、フォークで穴を数ヶ所あける。 にんにく、生姜、鶏ガラスープのもと、ナンプラー 、塩、こしょうを加え軽く混ぜ、炊飯する。
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3. 盛り付けて完成 鶏肉にはお好みでスイートチリソースをかける
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