筋肉料理研究家Ryota

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茎まで！丸ごとブロッコリーのシーフードスープカレー

今日の #筋肉料理 【丸ごとブロッコリーのシーフードスープカレー】 じつはブロッコリーの茎は、 つぼみよりもビタミンCやベータカロテンが豊富！ さらに食物繊維もたっぷりで 腸内環境も整えてくれる凄い食材❗️ ぜひこのレシピで、 その栄養を丸ごとお召し上がりください🥦 旨みたっぷりスープカレー！ スパイスピリリで脂肪も燃える♪ ぜひつくってみてください💪 //////////////////////// #レシピ ■材料（2人分） ・ブロッコリー　1個（約380g） ・シーフードミックス　150g ・玉ねぎ　1/4個（約100g） ・オリーブオイル　大さじ1 ・おろしにんにく　小さじ1/2 ★調味料 ・水　500ml ・カレー粉　大さじ2 ・ケチャップ　大さじ2 ・顆粒コンソメ　小さじ1 ・おろしにんにく　小さじ1/2 ■調理時間 約15分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…267.5kcal ・タンパク質…22.5g ・脂質…8.3g ・炭水化物…25.7g （糖質/食物繊維…12.7g/13.0g） ※数値は目安です。オートミールは含んでいません。 ■作り方 準備：シーフードミックスは塩水に30分ほど浸けて解凍しておく。 1．ブロッコリーは流水で洗ってつぼみ部分は小房に分け、茎部分は皮をむいて乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。 2．フライパン（またはお鍋）にオリーブオイル、おろしにんにくを熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。 3．（2）に★を加えて煮立たせ、シーフードミックス、ブロッコリーを加えて弱火で10分程煮る。 4．お皿に盛り付けて完成！ #ブロッコリー #ブロッコリーの茎 #シーフードミックス #玉ねぎ #カレー粉 #スープカレー #簡単レシピ #ダイエット #食物繊維 #腸活 #ローファット #ロカボ #食品ロス0運動