🍞作りおきパン365🥖

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お惣菜パンだよー！エビフライパン🍤

🎦動画レシピ 今日は… 【タルタル風エビフライパン】 をご紹介します ドーンとエビフライとタルタル風卵サラダがのった、がっつりなお惣菜パン！ ＜パン生地材料＞ 強力粉　200g 塩　3g ドライイースト　3g 水　160g ＜トッピング＞ エビフライ（フライ済み）　6匹 タルタル風卵サラダ ＜タルタル風卵サラダ＞ ゆで卵　2個 マヨネーズ　お好み量（多めがおすすめ） 黒胡椒　お好みで 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、仕込み水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの仕込み水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。 打ち粉をして6等分にする。 フォークで穴をあけ、卵サラダ、エビフライをのせ、マヨネーズをかける。 🔥焼成🔥 オーブントースターで1200Wで15分焼く。 焦げそうになったら、アルミをする。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #エビフライ #タルタル