だけメシ

フォロー

【材料3つだけ】水茄子の浅漬け

【ポリ袋だけ】水茄子の浅漬け またまた、 またまた水茄子です。 水茄子じゃなくて普通の茄子でも美味しかったですよ🤤🤤🤤 でも、この水茄子独特のみずみずしさと、クセのないさっぱりとした味わいが一番浅漬けに合うんです✨ 水茄子はアクも少ないから、水にさらさなくてもOK❗️ 冷蔵庫で2〜3日保存で食べ切ってください◎ 半日は寝かせたいけど、 (市販のやつみたいに、しな〜っとなる笑) 20〜30分でも美味しいです✨ 短時間の場合は、かつお節かけて絡ませると良き！ 【材料】 ■水茄子　2本(ふつうの茄子でも◎) ■生姜チューブ　7〜8cm ■めんつゆ(2倍濃縮) 120ml #おいしく地産地消 #大阪府 #水茄子