焼き肉のタレで…ハッシュドビーフ
材料
（2-3人分）
牛肉
200g
塩、コショウ
各少々
薄力粉
大さじ1
バター
30g
サラダ油
大さじ1
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
5個位
赤ワイン
50cc
トマトケチャップ
大さじ2
トマトピューレ
大さじ2
創味焼き肉のタレ
大さじ4
ごはん
適量
パセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. 玉ねぎは半分に切って厚さ3mm位の薄切りにする。
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2.牛肉は食べやすい大きさに切り塩、こしょうで下味をつけ、薄力粉を全体にまぶす。
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3. マッシュルームは小さいものならそのまま5mm厚さ、大きいものなら半分に切ってから5mm厚さに切る。
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4. フライパンにバターとサラダ油を熱し、玉ねぎを加え透き通るまで炒めたらマッシュルームも加えて炒め合わせる。しんなりしてきたら塩を加え全体に馴染ませる。
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5. 牛肉、焼き肉のタレ、トマトケチャップ、トマトピューレを加えソースと絡めるように炒め、肉の色が変わってきたら赤ワインも加えて煮立てアルコール分を飛ばす。
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6. 全体にソースが馴染んだら粗挽き黒胡椒を振り、出来上がり。
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7ごはんとともに盛り付けて…頂きます♪
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