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牛乳で煮るだけ!水漬けパスタでマカロニグラタン

牛乳で煮るだけ!水漬けパスタでマカロニグラタン ホワイトソースを作らず簡単にグラタン! 水漬けパスタの方法を使う事で、パスタのでんぷんで牛乳にとろみがつき、ホワイトソースができます♪ バターを使わない分、カロリーカット! お子さん1人でも作れます♪

材料 (内寸26.5㎝×20㎝のオーバル型)

  • マカロニ

    250g

  • ベーコン→1cm幅に切る

    250g

  • 玉ねぎ→薄切り

    1個

  • 牛乳(マカロニの3倍)

    750ml

  • 小さじ1/2

  • 胡椒

    適宜

  • お好みのチーズ

    適宜

  • 茹でたブロッコリー

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①マカロニを3倍の水に3時間漬けて水を切っておく。
  • ②ベーコンから出る脂で玉葱を炒める。
  • ③牛乳を加えて沸かし、塩と胡椒で味を整える。
  • ④水漬けマカロニを加えて5分煮る。
  • ⑤④をグラタン皿に移し、茹でたブロッコリー・お好みのチーズを盛り付け予熱した350℃のオーブン上段で10~15分焼く。

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