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【ポイント】 ★最初、胸肉に調味料をすり込むときは 手袋をつけてやるか、保存袋など 直接触れないように、手早く！ ★茹でる前の室温放置は長くなりすぎないよう！ でも冷え冷え茹では火の通りが悪くなるから注意 ★胸肉どぼんして再沸騰したあとは しっかり沸かした状態で1分！ ギリ吹きこぼれないくらい ★1分経ったら熱が逃げないように すぐに蓋をする！ 【アレンジ】 ★スパイスやにんにくはお好みで ★カットせず割いておくと おかず調理に使いやすいよ〜！ ★茹で汁は 胡麻油+塩胡椒+薄口醤油ちょぴっと ワカメスープやたまごスープに🥣