はらぺこもも

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高見え料理♡蕎麦いなり

いなり寿司じゃなく蕎麦を入れた いなり😳美味しくてパクパク 食べられちゃう♩ 【材料(10個分2人前)】 ・蕎麦 200g ・油揚げ 5枚 ・めんつゆ 大2 ・小ネギ 適量 ・天かす 適量 ・白いりごま 少々 ・七味 少々 ・水 200mL ★きび砂糖 大2.5 ★醤油 大2.5 ★みりん 大2.5 ★和風だし 少々 【作り方】調理時間⏳30分(冷ます時間除く) ①油揚げの上に箸をゴロゴロ転がす。半分に切り、ポケット状になるよう開く。 ②熱湯で1分茹で、粗熱とれたら絞ってからペーパーでおさえる。 ③鍋に油揚げを並べ、合わせた★と水を加えて煮たたせる。弱火にしたら落とし蓋をして水分がほとんどなくなるまで煮る(10分煮ました)。粗熱が取れるまでおく。 ④蕎麦は表示時間通りに茹でる。茹でられたら水洗いして冷やし、めんつゆを絡めておく。 ⑤油揚げを裏返しにする。利き手の人差し指と中指に蕎麦を巻きつけ、油揚げを当てて油揚げを表に返しながら蕎麦を入れ込む。油揚げのフチは一回内側に折っておく(折らなくても可)。 ⑤小ネギと白いりごまをトッピングする。今回は天かすと七味ver.も作りました。完成！ ꧁——————————꧂ レシピ動画 ❇︎ 毎日投稿実施中 🧑🏻‍🍳アラサー管理栄養士です フォローやいいね とても嬉しいです♡ リクエストや質問も お気軽にコメントでどうぞ‼︎ ꧁——————————꧂ #蕎麦いなり #いなり寿司 #油揚げ #そば #飯テロ #レシピあり #お弁当みせて #お弁当 #おうちごはん #和食 #晩ご飯 #お昼ご飯 #food #cooking